對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用 ，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式
，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些 ，也是阴干更加適合作為中藥材來使用 ，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材 。

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溫中散寒 ，除濕，花椒好还好止痛 ，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒 。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛 ，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹，泄瀉 ，痢疾 ，疝痛，齒痛
，蛔蟲病
，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》
：主風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節皮膚死肌
 ，寒濕痹痛，下氣
。[10]

②《別錄》：療喉痹 ，吐逆 ，疝瘕 ，去老血 ，產後餘疾腹痛
，出汗，利五髒
。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食 ，腸遊下痢 ，泄精 ，女子字乳餘疾
，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒 。開腠理 ，通血脈，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥。[10]

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③《藥性論》
：治惡風 ，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通 ，治產後惡血痢，多年痢，主生發 ，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂 ，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛 ，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢 ，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》：破症結，開胃
，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗 ，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》
：散寒除濕，解鬱結，消宿食 ，通三焦，溫脾胃，補右腎命門 ，殺蛔蟲，止泄瀉。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克
 ，加水400-500毫升 ，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者
、腎陽不足、小便頻多者食用 。

(责任编辑：知識)