在我們的冬笋单生活當中，有很多食物是炒虾非常美味的，而且還具有非常多的最简營養，所以為了我們的冬笋单身體健康 ，肯定是炒虾需要多吃一些的。當然我們在平時也不要總是最简吃一種食物 ，要不然不僅口味上容易膩，冬笋单營養也可能有一些缺失 。炒虾就拿冬筍來說  
，最简大部分人選擇的冬笋单方法都是直接清炒，如果在裏麵搭配一些蝦仁的炒虾話營養會更加的豐富 
。那麽問題來了 ，最简冬筍炒蝦仁怎麽做最簡單?冬笋单

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

將木耳清洗幹淨，用溫水泡2小時撈起待用 。炒虾

將蝦清洗幹淨
，最简瀝幹水份後放入碗裏 ，加鹽、味精、蛋清 、澱粉抺勻上漿 。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

將冬筍切成薄片
，再將菜心清洗幹淨。

將鍋燒熱 ，加入豬油，待油燒至5成熟時將蝦仁下鍋，炒熟後用漏勺濾去油
。

趁熱鍋加入少許豬油，投蔥入鍋
，將木耳 、筍片 、菜心下鍋略炒一下  ，烹黃灑，加醬油 、鹽 、白糖、味精，再將蝦仁放入炒勻 ，最後下澱粉勾芡，翻炒幾下 ，淋上香油，再起鍋裝盤即成。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

注意事項

蝦 要先將殼剝去才能用 。

還可將冬筍換成窩筍以及芹菜等，效果也相當好。

(责任编辑：探索)